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Impact of solubilized substances on the techno-functional, pasting and rheological properties of ultrasound-modified rice, tef, corn and quinoa flours	368

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Impact of solubilized substances on the techno-functional, pasting and rheological properties of ultrasound-modified rice, tef, corn and quinoa flours	126

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settembre 2025	32
ottobre 2025	22
novembre 2025	25
dicembre 2025	5
gennaio 2026	18
febbraio 2026	9
marzo 2026	15

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settembre 2025

7
ottobre 2025

8
novembre 2025

16
dicembre 2025

5
gennaio 2026

7
febbraio 2026

8
marzo 2026

7
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Stati Uniti	43
Cina	28
Brasile	9
Hong Kong	8
Vietnam	7
Spagna	4
Singapore	4
Germania	4
Regno Unito	2
India	2

Países con más descargas

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Stati Uniti	21
Cina	11
Hong Kong	10
Singapore	5
Germania	3
Spagna	1
Vietnam	1
Regno Unito	1

Ciudades con más visualizaciones

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Central	8
Valladolid	4
Singapore	4
Frankfurt am Main	2
Guangzhou	2
Hanoi	2
Los Angeles	2
Baoding	2
Algiers	1
Americana	1

Ciudades con más descargas

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Central	10
Singapore	5
Frankfurt am Main	3
Los Angeles	2
Hanoi	1
Baoding	1