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Impact of starch concentration on the pasting and rheological properties of gluten-free gels. Effects of amylose content and thermal and hydration properties	287

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	38
Espagne	12
Chine	12
Vénézuela	6
Vietnam	3
Russie	3
Bangladesh	2
Brésil	2
France	2
Singapour	2

Países con más descargas

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Etats-Unis	8
Chine	6
Espagne	2
Russie	1
Singapour	1

Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Valladolid	4
Council Bluffs	2
Ho Chi Minh City	2
Singapore	2
Taiyuan	2
Boardman	2
Ashburn	1
Barra Mansa	1
Beijing	1

Ciudades con más descargas

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Inca	2
Singapore	1
Ashburn	1