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The application of high-hydrostatic-pressure processing to improve the quality of baked products: A review	346

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julio 2025	21
agosto 2025	27
septiembre 2025	18
octubre 2025	16
noviembre 2025	13
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Brasil	18
Francia	13
España	9
China	9
Rusia	8
Vietnam	5
India	4
Alemania	2
Argentina	1

Países con más descargas

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Estados Unidos	9
Francia	5
China	2
España	2
Rusia	1

Ciudades con más visualizaciones

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Inca	8
Council Bluffs	5
New York	2
Rio de Janeiro	2
Huangpu	2
Amritsar	1
Asunción	1
Atibaia	1
Bengaluru	1
Bien Hoa	1

Ciudades con más descargas

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New York	2
Inca	1