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Impact of acidification and protein fortification on rheological and thermal properties of wheat, corn, potato and tapioca starch-based gluten-free bread doughs	765

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luglio 2025	23
agosto 2025	20
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Spagna	10
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Stati Uniti	45
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Cina	12
Spagna	9
Singapore	6
Iraq	1
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Inca	8
Ho Chi Minh City	8
Central	6
Singapore	6
Ashburn	6
São Paulo	4
Shanghai	3
Beijing	2
Boardman	2
Hefei	2

Ciudades con más descargas

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Central	25
Ashburn	8
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Inca	2
Singapore	1