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Texture development in gluten-free breads: Effect of different enzymes and extruded flour	845

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	45
Chine	42
Hong-Kong	15
Russie	11
Canada	9
Brésil	9
Vietnam	4
Singapour	4
Argentine	2
Bangladesh	2

Países con más descargas

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Etats-Unis	41
Chine	10
Canada	3
Singapour	3
Russie	2
Brésil	2
Vietnam	1

Consultations : palmarès par ville

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Central	15
Rostov-on-Don	10
Los Angeles	6
Vancouver	5
Singapore	4
Shanghai	3
Ashburn	3
Guangzhou	2
Hamilton	2
Hefei	2

Ciudades con más descargas

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Singapore	3
Rostov-on-Don	1
Ashburn	1
Hamilton	1