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Texture development in gluten-free breads: Effect of different enzymes and extruded flour	778

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	41
Chine	31
Brésil	15
Hong-Kong	12
Singapour	11
Espagne	10
Vietnam	5
Corée du Sud	2
Canada	2
Autriche	1

Países con más descargas

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Etats-Unis	40
Chine	7
Singapour	4
Espagne	4
Autriche	3
Corée du Sud	2
Vietnam	1

Consultations : palmarès par ville

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Central	12
Inca	8
Los Angeles	4
Shanghai	3
Columbus	2
Hefei	2
Ho Chi Minh City	2
Huangpu	2
Seoul	2
Singapore	2

Ciudades con más descargas

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Inca	2
Singapore	2
Columbus	1
Los Angeles	1