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Texture development in gluten-free breads: Effect of different enzymes and extruded flour	778

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Staling rice bread.pdf	1232

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Texture development in gluten-free breads: Effect of different enzymes and extruded flour	145

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Junho 2025	19
Julho 2025	12
Agosto 2025	16
Setembro 2025	30
Outubro 2025	17
Novembro 2025	35
Dezembro 2025	16

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Junho 2025

11
Julho 2025

8
Agosto 2025

14
Setembro 2025

18
Outubro 2025

4
Novembro 2025

15
Dezembro 2025

5
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Principais visualizações por país

	Visualizações
Estados Unidos	41
China	31
Brasil	15
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	12
Cingapura	11
Espanha	10
Vietnã	5
Coreia do Sul	2
Canadá	2
Áustria	1

Países con más descargas

	Descargas
Estados Unidos	40
China	7
Cingapura	4
Espanha	4
Áustria	3
Coreia do Sul	2
Vietnã	1

Principais visualizações por cidade

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Central	12
Inca	8
Los Angeles	4
Shanghai	3
Columbus	2
Hefei	2
Ho Chi Minh City	2
Huangpu	2
Seoul	2
Singapore	2

Ciudades con más descargas

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Inca	2
Singapore	2
Columbus	1
Los Angeles	1