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Effect of hydration on gluten-free breads made with hydroxypropyl methylcellulose in comparison with psyllium and xanthan gum	245

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	33
Inde	13
Singapour	7
Russie	7
France	4
Hong-Kong	4
Australie	4
Vénézuela	3
Brésil	3
Finlande	2

Países con más descargas

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Etats-Unis	6
Finlande	3
Australie	1
Russie	1

Consultations : palmarès par ville

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Mumbai	9
Perth	2
San Jose	2
São Paulo	2
Ashburn	2
Adelaide	1
Central	1
Ensenada	1
Lappeenranta	1
Mangaon	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	2
Lappeenranta	1