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Anexos del Informe Final del Proyecto de Innovación Docente "ECOASIN: Evaluación de COnceptos de ASignaturas mediante INteligencia colectiva"

Fernández Fernández, Encarnación ; Rodríguez Nogales, José Manuel ; Ruipérez Prádanos, Violeta ; Vila Crespo, Josefina María ; Moyano Gracia, Raúl (2022)
Anexos del informe final del Proyecto de Innovación Docente "ENOFOOD-GAME: Aplicación de la gamificación como metodología activa de aprendizaje en estudios universitarios de la ETSIIAA del Campus de Palencia"

Rodríguez Nogales, José Manuel ; Fernández Fernández, Encarnación ; Vila Crespo, Josefina María ; Ruipérez Prádanos, Violeta ; Moyano Gracia, Raúl (2022)
Anexos del informe final del Proyecto de Innovación Docente "ENOFOOD-GAME: Aplicación de la gamificación como metodología activa de aprendizaje en estudios universitarios de la ETSIIAA del Campus de Palencia" (Curso 2022-23)

Rodríguez Nogales, José Manuel ; Fernández Fernández, Encarnación ; Vila Crespo, Josefina María ; Ruipérez Prádanos, Violeta ; Moyano Gracia, Raúl (2022)
Efecto del empleo de derivados de levaduras y β-glucanasas en la calidad del vino espumoso tinto de larga crianza

Moyano Gracia, Raúl (2021)
El efecto del uso de levaduras no-Saccharomyces para mejorar la calidad de los vinos tintos espumosos en el marco del cambio climático

Martín Sanz, Pablo (2024)
Effect of yeast derivatives and β-glucanases on ageing over lees process of tempranillo red sparkling wine

Moyano Gracia, Raúl ; Vila Crespo, Josefina María ; Ruipérez Prádanos, Violeta ; Rodríguez Nogales, José Manuel ; Fernández Fernández, Encarnación (2023)
ENOFOOD-GAME: Aplicación de la plataforma Kahoot como metodología activa de aprendizaje basado en la gamificación en estudios universitarios de grado y máster de la ETSIIAA de Palencia.

Rodríguez Nogales, José Manuel ; Fernández Fernández, Encarnación ; Vila Crespo, Josefina María ; Ruipérez Prádanos, Violeta ; Moyano Gracia, Raúl (2021)
Impact of ageing on ultrasound-treated lees on volatile composition and sensory properties of red sparkling base wine

Blanco Huerta, Coro; Fernández Fernández, Encarnación ; Vila Crespo, Josefina María ; Ruipérez Prádanos, Violeta ; Moyano Gracia, Raúl ; Rodríguez Nogales, José Manuel (2023)
Impacto de diversos coadyuvantes tecnológicos en la calidad del vino espumoso tinto

Moyano Gracia, Raúl (2020)
Influencia de la crianza sobre lías tratadas con ultrasonidos, en vinos espumosos tintos

Castañeda Horta, Ana Sofía (2023)
Informe de Seguimiento del Proyecto de Innovación Docente "ECOASIN: Evaluación de COnceptos de ASignaturas mediante INteligencia colectiva" (Curso 2022-2023. Anexos)

Fernández Fernández, Encarnación ; Rodríguez Nogales, José Manuel ; Ruipérez Prádanos, Violeta ; Vila Crespo, Josefina María ; Moyano Gracia, Raúl (2023)
Informe Final del Proyecto de Innovación Docente "ECOASIN: Evaluación de COnceptos de ASignaturas mediante INteligencia colectiva" (Curso 2022-2023. Anexo)

Fernández Fernández, Encarnación ; Rodríguez Nogales, José Manuel ; Ruipérez Prádanos, Violeta ; Vila Crespo, Josefina María ; Moyano Gracia, Raúl (2023)
Vermú de hielo: un nuevo producto vínico

Yusta Álvaro, Ángela (2022)