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Propiedades tecnológicas de la harina de trigo sarraceno en función de su tamaño de partícula. Aplicación en panificación sin gluten	1990

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	86
Irlande	18
Espagne	17
Brésil	17
Mexique	10
Argentine	10
Pérou	8
Russie	7
Chine	7
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Etats-Unis	31
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Equateur	9
Pérou	7
Chine	4
Irlande	3
Brésil	2
Russie	1

Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Lima	7
Los Angeles	4
Barcelona	3
Ashburn	2
Buenos Aires	2
Guanujo	2
Mexico City	2
Rosario	2
Salamanca	2

Ciudades con más descargas

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Lima	7
Mexico City	4
Buenos Aires	3
Salamanca	3
Ashburn	2
Rosario	2
Inca	2
Los Angeles	1
Barcelona	1