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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	871

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settembre 2025	28
ottobre 2025	15
novembre 2025	24
dicembre 2025	29
gennaio 2026	60
febbraio 2026	34
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settembre 2025

18
ottobre 2025

17
novembre 2025

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dicembre 2025

15
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febbraio 2026

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Países con más visualizaciones

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Cina	60
Stati Uniti	45
Brasile	15
Corea del Sud	11
Spagna	11
Singapore	10
Hong Kong	6
Vietnam	6
Canada	6
Regno Unito	5

Países con más descargas

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Stati Uniti	80
Cina	12
Hong Kong	8
Canada	5
Spagna	5
Corea del Sud	3
Vietnam	3
Regno Unito	3
Brasile	2
Singapore	2

Ciudades con más visualizaciones

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Seongju-gun	7
Singapore	5
Frankfurt am Main	4
Ho Chi Minh City	4
Seoul	4
Central	4
New York	3
São Paulo	3
Hamilton	3
Ashburn	2

Ciudades con más descargas

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Central	6
Ashburn	5
Ho Chi Minh City	2
São Paulo	2
Singapore	2
Hamilton	1
Frankfurt am Main	1
Seongju-gun	1