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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	873

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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	193

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Outubro 2025	15
Novembro 2025	24
Dezembro 2025	29
Janeiro 2026	60
Fevereiro 2026	34
Março 2026	29
Abril 2026	2

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Outubro 2025

17
Novembro 2025

30
Dezembro 2025

15
Janeiro 2026

19
Fevereiro 2026

30
Março 2026

26
Abril 2026

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Principais visualizações por país

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China	58
Estados Unidos	32
Brasil	16
Espanha	10
Cingapura	7
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	6
Vietnã	6
Canadá	6
Reino Unido	5
Alemanha	4

Países con más descargas

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Estados Unidos	75
China	11
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	6
Alemanha	6
Canadá	5
Cingapura	3
Vietnã	3
Espanha	3
Reino Unido	2
Brasil	1

Principais visualizações por cidade

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Frankfurt am Main	4
Ho Chi Minh City	4
Seoul	4
Singapore	4
Central	4
São Paulo	3
Hamilton	3
Ashburn	2
Cardiff	2
Huangpu	2

Ciudades con más descargas

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Ashburn	5
Central	4
Singapore	3
Ho Chi Minh City	2
São Paulo	1
Hamilton	1