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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	655

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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	144

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Março 2025	33
Abril 2025	13
Maio 2025	40
Junho 2025	18
Julho 2025	19
Agosto 2025	18
Setembro 2025	3

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Março 2025

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Abril 2025

10
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3
Junho 2025

4
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14
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22
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Principais visualizações por país

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Estados Unidos	44
Brasil	20
Rússia	17
Espanha	16
Vietnã	7
Dinamarca	7
Coreia do Sul	4
China	4
Argentina	3
Cingapura	3

Países con más descargas

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Estados Unidos	31
China	11
Espanha	5
Rússia	2
Coreia do Sul	2
Argentina	2
Vietnã	1
Dinamarca	1
Cingapura	1

Principais visualizações por cidade

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Inca	8
Aarhus	7
Valladolid	6
Columbus	5
Seongju-gun	4
The Dalles	3
Hanoi	3
Brasília	2
Shanghai	2
Singapore	2

Ciudades con más descargas

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Valladolid	3
Seongju-gun	2
Inca	1
Aarhus	1
Singapore	1