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Microwave radiation and protein addition modulate hydration, pasting and gel rheological characteristics of rice and potato starches709

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julio 202516
agosto 202516
septiembre 202537
octubre 202523
noviembre 202536
diciembre 202510
enero 20269
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  • julio 2025
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  • agosto 2025
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  • septiembre 2025
    29
  • octubre 2025
    15
  • noviembre 2025
    18
  • diciembre 2025
    7
  • enero 2026
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México8
Reino Unido6
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Brasil2
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Inca8
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Los Angeles5
Dallas4
Craiova4
São Paulo3
Hefei3
Azcapotzalco2
Huangpu2
Shanghai2

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Azcapotzalco7
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