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Microwave radiation and protein addition modulate hydration, pasting and gel rheological characteristics of rice and potato starches	764

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septiembre 2025	37
octubre 2025	23
noviembre 2025	36
diciembre 2025	10
enero 2026	31
febrero 2026	10
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septiembre 2025

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octubre 2025

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noviembre 2025

18
diciembre 2025

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17
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Países con más visualizaciones

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Estados Unidos	66
China	28
Brasil	23
Singapur	8
Reino Unido	4
Vietnam	4
Argentina	4
México	3
Canadá	2
Alemania	2

Países con más descargas

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Estados Unidos	31
China	22
Reino Unido	10
México	8
Alemania	5
Brasil	3
Singapur	1
Canadá	1
Vietnam	1

Ciudades con más visualizaciones

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Singapore	8
Los Angeles	5
Dallas	4
São Paulo	3
Azcapotzalco	2
Central	2
Frankfurt am Main	2
Haiphong	2
Hefei	2
San Francisco	2

Ciudades con más descargas

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Azcapotzalco	7
Dallas	1
Singapore	1
Frankfurt am Main	1
San Francisco	1