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Assessing influence of protein source on characteristics of gluten-free breads optimising their hydration level	830

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septiembre 2025	29
octubre 2025	15
noviembre 2025	33
diciembre 2025	23
enero 2026	35
febrero 2026	30
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septiembre 2025

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octubre 2025

8
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19
diciembre 2025

12
enero 2026

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Países con más visualizaciones

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Estados Unidos	47
China	42
Rusia	11
Brasil	10
Reino Unido	7
España	6
Singapur	6
Vietnam	6
Alemania	6
Argentina	5

Países con más descargas

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Estados Unidos	33
China	14
Alemania	5
Reino Unido	4
Singapur	3
España	2
Vietnam	2
Brasil	1
Rusia	1

Ciudades con más visualizaciones

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Rostov-on-Don	10
Singapore	6
Valladolid	6
Frankfurt am Main	6
Northampton	4
Central	2
Guangzhou	2
Hefei	2
Ho Chi Minh City	2
Riyadh	2

Ciudades con más descargas

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Frankfurt am Main	3
Singapore	3
Rostov-on-Don	1
Northampton	1
Central	1
Guangzhou	1