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Assessing influence of protein source on characteristics of gluten-free breads optimising their hydration level	814

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septiembre 2025	29
octubre 2025	15
noviembre 2025	33
diciembre 2025	23
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septiembre 2025

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octubre 2025

8
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19
diciembre 2025

12
enero 2026

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Países con más visualizaciones

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Estados Unidos	47
China	38
Rusia	11
Brasil	10
Reino Unido	6
España	6
Singapur	5
Alemania	5
Argentina	4
Malasia	4

Países con más descargas

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Estados Unidos	31
China	11
Alemania	5
Reino Unido	4
España	2
Singapur	2
Brasil	1
Rusia	1

Ciudades con más visualizaciones

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Rostov-on-Don	10
Valladolid	6
Singapore	5
Frankfurt am Main	5
Northampton	4
Central	2
Guangzhou	2
Hefei	2
Ho Chi Minh City	2
Riyadh	2

Ciudades con más descargas

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Frankfurt am Main	3
Singapore	2
Rostov-on-Don	1
Northampton	1
Central	1
Guangzhou	1