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Efecto de la acidificación de masas de pan sin gluten enriquecidas con proteínas de diferentes orígenes sobre sus propiedades viscoelásticas y de empastado	646

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Efecto de la acidificación de masas de pan sin gluten enriquecidas con proteínas de diferentes orígenes sobre sus propiedades viscoelásticas y de empastado	101

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Abril 2025	22
Maio 2025	21
Junho 2025	2
Julho 2025	16
Agosto 2025	20
Setembro 2025	20
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Abril 2025

8
Maio 2025

23
Junho 2025

15
Julho 2025

9
Agosto 2025

13
Setembro 2025

45
Outubro 2025

3
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Principais visualizações por país

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Estados Unidos	21
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	19
Rússia	16
França	11
Espanha	10
Brasil	5
Venezuela	4
Índia	3
México	2
Cingapura	2

Países con más descargas

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Estados Unidos	12
França	12
Espanha	10
México	10
Brasil	3
Rússia	2
Cingapura	1

Principais visualizações por cidade

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Central	19
Inca	8
Mumbai	2
Singapore	2
Kyiv	2
Barcelona	1
Belo Horizonte	1
Casablanca	1
Culiacán	1
Diadema	1

Ciudades con más descargas

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Culiacán	4
Inca	2
Singapore	1