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Modification of the microstructure of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] flour ultrasonicated at different temperatures: Impact on its techno-functional and rheological properties	396

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Modification of the microstructure of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] flour ultrasonicated at different temperatures: Impact on its techno-functional and rheological properties	87

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Outubro 2025	18
Novembro 2025	7
Dezembro 2025	11
Janeiro 2026	26
Fevereiro 2026	9
Março 2026	11
Abril 2026	5

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Outubro 2025

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Novembro 2025

10
Dezembro 2025

6
Janeiro 2026

17
Fevereiro 2026

11
Março 2026

5
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Principais visualizações por país

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Estados Unidos	26
China	11
Brasil	8
Vietnã	5
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	5
Espanha	3
Cingapura	3
Alemanha	3
Reino Unido	2
Iraque	2

Países con más descargas

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Estados Unidos	22
China	4
Reino Unido	3
Brasil	1
Cingapura	1
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	1

Principais visualizações por cidade

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Central	5
Ho Chi Minh City	3
Frankfurt am Main	3
Baghdad	2
Council Bluffs	2
Huangpu	2
Singapore	2
Valladolid	2
Asunción	2
Ashburn	1

Ciudades con más descargas

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Central	1
Singapore	1
Ashburn	1