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Modification of the microstructure of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] flour ultrasonicated at different temperatures: Impact on its techno-functional and rheological properties	117

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Junho 2024	9
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China	2
Suíça	1
Finlândia	1
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Hong Kong, Região Admin. Especial da China	1

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Mumbai	4
Perth	4
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Santa Clara	3
Ashburn	3
Prineville	2
Navi Mumbai	2
Central	1
Houston	1

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